Sous chef (m/w/d) Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Bestellungen und Dienstpläne organisieren
• Speisekarten erstellen
• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
• Mitarbeit und Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Vermittlung bei Problemen
• Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen
• Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
• Einhaltung des HACCP Standards

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Organisationsfähigkeit, gutes Zeitmanagement, Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
• gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
• Führungsqualitäten
• Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, des Kochens und des Anrichtens
• Qualitätsbewusstsein und ein Blick fürs Detail

Bei uns erwartet Sie:

• ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Eine interessante und herausfordernde Tätigkeit in einem Team mit netten Kollegen
• Selbstständiges Arbeiten und Einbringung von Ideen
• persönliche Trainings- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten, regelmäßige Feedbackgespräche
• mindestens 1 Wochenende im Monat frei
• 30 Tage Urlaub im ersten Jahr
• Geregelte und familienfreundliche 8-Stunden-Schicht, Elektronisches Zeiterfassungssystem
• Corporate Benefits